CFPA Casargo

  • Chef all’opera, sfida aperta per gli alunni del CFPA di Casargo

    Entra nel vivo anche per gli studenti del CFPA di Casargo il progetto Chef all’opera: una vera e propria sfida lanciata dall’azienda Carozzi che ieri si è recata presso l’Istituto Alberghiero per tenere una lezione formativa nella quale sono stati coinvolti circa 70 ragazzi tra
    17 Aprile 2019
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  • Wellness & Zero Waste – F&B contest 2019, trionfa l’Estonia

    A vincere la sesta edizione del Wellness & Zero Waste – F&B contest 2019 è stata la scuola di Sillamae, Estonia. Durante la Cena di Gala finale, alla presenza di ospiti, autorità e sponsor che hanno sostenuto questa importante manifestazione, sono stati consegnati anche 7 premi
    25 Marzo 2019
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  • CFPA Casargo a Ristorexpo: 27 medaglie e 3 premi speciali

    Si è conclusa la 22° edizione di Ristorexpo, la manifestazione dedicata ai professionisti della ristorazione ospitata nei padiglioni di Lariofiere. Durante la premiazione finale grande soddisfazione per il CFPA Casargo e i suoi alunni che hanno portato a casa 27 medaglie, 3 premi
    11 Marzo 2019
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  • Cenando con le stelle al CFPA di Casargo con Stefano Binda

    Si conferma il successo dell’iniziativa Cenando con le Stelle, in scena mercoledì sera con la partecipazione dello Chef una stella Michelin Stefano Binda. I ragazzi del quinto anno hanno preparato con lo Chef lecchese l’antipasto composto da una base di patata, uovo e tartufo nero. I
    01 Marzo 2019
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  • Lo chef Stefano Binda a “Cenando con le stelle”

    Dopo il grande successo della prima cena stellata con lo Chef Ferrari, prosegue l’iniziativa “Cenando con le stelle” al CFPA di Casargo. Mercoledì 27 febbraio sarà al fianco dei ragazzi del quinto anno lo chef stellato Stefano Binda che preparerà e servirà con loro
    12 Febbraio 2019
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  • CFPA Casargo, successo per la prima cena stellata

    E’ stata inaugurata ieri l’iniziativa “Cenando con le stelle” con la prima di una serie di cene che ha visto protagonisti i ragazzi del quarto anno supervisionati e coordinati dallo Chef Stellato Fabrizio Ferrari, Chef del Porticciolo 84 di Lecco. La cena è iniziata con un
    24 Gennaio 2019
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  • Al CFPA Casargo si cena con le stelle

    Una grande opportunità formativa quella che si presenta agli studenti del quarto anno del CFPA Casargo. Avranno infatti l’occasione di preparare e servire una cena completa con la collaborazione e supervisione dello Chef Stellato Fabrizio Ferrari, classe 1980, Chef del Porticciolo 84 di
    16 Gennaio 2019
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  • L’assessore regionale Rizzoli in visita al CFPA di Casargo

    Si è svolta ieri, mercoledì 9 gennaio, la visita dell’Assessore Regionale all’Istruzione, Formazione e Lavoro Melania Rizzoli presso il CFPA Casargo. L’assessore ha avuto modo di vedere e toccare con mano la realtà scolastica del CFPA, visitando la nuova cucina dedicata allo
    10 Gennaio 2019
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  • CFPA Casargo, un 2018 ricco di scambi. E il 2019 promette ancora meglio

    Il 2018 si è concluso con diversi scambi formativi che hanno visto coinvolti i ragazzi del CFPA Casargo e varie delegazioni di studenti provenienti da importanti scuole europee. In particolare il CFPA Casargo ha ospitato all’inizio dell’anno scolastico prima una delegazione di 20
    09 Gennaio 2019
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  • CFPA di Casargo, ecco i nuovi progetti per il 2019

    Si è tenuto anche quest’anno il tradizionale appuntamento pre natalizio per scambiarsi gli auguri che ha coinvolto il Consiglio d’Amministrazione, le principali Istituzioni del Territorio, i dipendenti del CFPA, le famiglie e gli studenti. Durante la serata sono stati presentati
    28 Dicembre 2018
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