Valsassina

  • Due premi per il CFPA di Casargo al Campionato Italiano Barman

    Si è conclusa ieri in Versilia la diciannovesima edizione del CIB – Campionato Italiano Barman per scuole alberghiere. In occasione del Campionato,oltre duecento studentiprovenienti da tutta Italia si sono sfidati nella realizzazione di cocktail sotto lo sguardo attento di giudici
    17 Aprile 2019
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  • Africa chiama, la Valsassina risponde

    Sabato 6 aprile 2019 alle ore 19.30 presso il Centro Polifunzionale Comunale di via Provinciale a Bindo di Cortenova ci sarà la 6^ CENA BENEFICA a favore del Progetto SOLOLO (Kenya). Costo: Adulti € 20 – Bambini € 10 Prenotazioni entro mercoledì 3 aprile Info e prenotazioni: –
    29 Marzo 2019
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  • Wellness & Zero Waste – F&B contest 2019, trionfa l’Estonia

    A vincere la sesta edizione del Wellness & Zero Waste – F&B contest 2019 è stata la scuola di Sillamae, Estonia. Durante la Cena di Gala finale, alla presenza di ospiti, autorità e sponsor che hanno sostenuto questa importante manifestazione, sono stati consegnati anche 7 premi
    25 Marzo 2019
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  • CFPA Casargo a Ristorexpo: 27 medaglie e 3 premi speciali

    Si è conclusa la 22° edizione di Ristorexpo, la manifestazione dedicata ai professionisti della ristorazione ospitata nei padiglioni di Lariofiere. Durante la premiazione finale grande soddisfazione per il CFPA Casargo e i suoi alunni che hanno portato a casa 27 medaglie, 3 premi
    11 Marzo 2019
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  • Cenando con le stelle al CFPA di Casargo con Stefano Binda

    Si conferma il successo dell’iniziativa Cenando con le Stelle, in scena mercoledì sera con la partecipazione dello Chef una stella Michelin Stefano Binda. I ragazzi del quinto anno hanno preparato con lo Chef lecchese l’antipasto composto da una base di patata, uovo e tartufo nero. I
    01 Marzo 2019
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  • CFPA di Casargo, scambio formativo a Palermo

    Proseguono gli scambi formativi per gli alunni del CFPA Casargo: l’ultimo, svoltosi settimana scorsa, ha visto coinvolti una ventina di ragazzi delle classi terze e quarte in visita all’Istituto Paolo Borsellino di Palermo. Accompagnati dallo Chef Luca Villa, dal Maitre Rino Iannace e
    21 Febbraio 2019
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  • Lo chef Stefano Binda a “Cenando con le stelle”

    Dopo il grande successo della prima cena stellata con lo Chef Ferrari, prosegue l’iniziativa “Cenando con le stelle” al CFPA di Casargo. Mercoledì 27 febbraio sarà al fianco dei ragazzi del quinto anno lo chef stellato Stefano Binda che preparerà e servirà con loro
    12 Febbraio 2019
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  • Sp 72, chiusura notturna per lavori alle gallerie di Varenna

    La Provincia di Lecco ha disposto la chiusura notturna al transito della strada provinciale 72 da lunedì 11 a sabato 16 febbraio dalle 20.00 alle 6.00 per intervento di manutenzione straordinaria delle gallerie di Varenna.
    07 Febbraio 2019
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  • CFPA Casargo, successo per la prima cena stellata

    E’ stata inaugurata ieri l’iniziativa “Cenando con le stelle” con la prima di una serie di cene che ha visto protagonisti i ragazzi del quarto anno supervisionati e coordinati dallo Chef Stellato Fabrizio Ferrari, Chef del Porticciolo 84 di Lecco. La cena è iniziata con un
    24 Gennaio 2019
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  • Al CFPA Casargo si cena con le stelle

    Una grande opportunità formativa quella che si presenta agli studenti del quarto anno del CFPA Casargo. Avranno infatti l’occasione di preparare e servire una cena completa con la collaborazione e supervisione dello Chef Stellato Fabrizio Ferrari, classe 1980, Chef del Porticciolo 84 di
    16 Gennaio 2019
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