Sta per arrivare la Tartifol…fest

Sabato 15 e domenica 16 settembre il famoso e candido tubero coltivato in Val d’Esino sarà al centro dell’attenzione di appassionati di agricoltura e di gastronomia

12 Settembre 2018
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Sta per arrivare ad Esino Lario la Tartifol…fest, la festa della Biancona che è alla sua ottava edizione. Sabato 15 e domenica 16 settembre il famoso e candido tubero coltivato in Val d’Esino sarà al centro dell’attenzione di appassionati di agricoltura e di gastronomia.

Il Consorzio della Patata Bianca di Esino sta organizzando l’evento in collaborazione con la Parrocchia di San Vittore Martire e la Proloco di Esino Lario, attività che in questo periodo si assomma alla raccolta stagionale della Biancona di Esino.

Due giorni da vivere nella meravigliosa conca di Esino, incorniciata dalla pittoresca corona di monti delle Prealpi Orobiche Lecchesi, come su un balcone baciato dal sole Lariano sopra il Lago di Como. In un concerto di natura e agricoltura, tra boschi e pascoli, su percorsi avvincenti che portano alla contemplazione di orizzonti mozzafiato, troverete la ridente Esino, con i suoi due centri storici e antiche tradizioni religiose, culturali e….gastronomiche!

Potrete fare tappa presso i ristoranti convenzionati con l’evento per gustare, in via del tutto eccezionale, i famosi Ravioli di Esino, cucinati con sfoglia di Biancona, o nella classica versione di Sant’Antonio o in versioni proposte dal genio culinario. Volendo potreste, prima, assaggiare la Biancona sul percorso della mostramercato, assaporandola o assoluta con un filo d’Olio di Perledo o nell’assaggio di gnocchi nostrani e altre specialità.

La mostra mercato di prodotti della terra e dell’arte manuale, vedrà come espositori produttori locali o provenienti dai territori vicini e troverà come sempre ospitalità in suggestive ambientazioni dell’antico nucleo di Cres ,nome locale dell’abitato di Esino Superiore.

Daremo il via alla manifestazione Sabato 15 Settembre alle ore 14.00 in Piazza Italia alla presenza di Antonio Rossi, Sottosegretario alla Presidenza di Regione Lombardia. Continueremo in serata con il concerto in Piazza Diaz della nota band varesina dei Trenincorsa. Allieterà la Domenica, con musiche e canti della tradizione, l’esinese Corpo Musicale di San Vittore, e per i più piccoli, infine, i del paese ragazzi organizzeranno interessanti Giochi Ruspanti in piazza.

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