No allo spreco alimentare: un’iniziativa e le istruzioni utili

Sabato 16 febbraio 2019 dalle 10.30, in piazza Garibaldi a Lecco ci sarà “Mercato Sprecato”

12 Febbraio 2019
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Sabato 16 febbraio 2019 dalle 10.30, in piazza Garibaldi a Lecco, in occasione della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare, ci sarà “Mercato Sprecato”.

Il Distretto Culturale del Barro (con gli enti associati: Comuni di Civate, Galbiate, Garlate, Lecco, Malgrate, Monte Marenzo, Olginate, Valgreghentino, Comunità Montana Lario Orientale – Valle San Martino e Parco Monte Barro), Legambiente Lecco, Slowfood Lecco, Soroptimist club di Lecco, Spi Cgil Lecco e Liceo classico e linguistico A. Manzoni di Lecco organizzano il Mercato Sprecato, un “luogo” dove gli alimenti che di solito sono scartati, vengono invece regalati.

Legambiente raccoglierà frutta e verdura non più vendibile, perché ammaccata, ma assolutamente commestibile e la porterà al mercatino per regalarla ai passanti. Parteciperà anche il Gruppo Alpini di Galbiate che offrirà vin brulé e polenta serviti in stoviglie di carta biodegradabile (regalati da Ecozema).

Ogni settimana una famiglia butta via 7 euro di cibo!
È uno spreco, ma noi possiamo fare qualcosa, anzi 7 piccole cose:

  1. Ricordati di guardare sempre cosa c’è nel frigo
  2. Controlla la scadenza degli alimenti
  3. Fai la spesa con la lista (serve a non comprare cose inutili)
  4. Non riempire troppo il piatto: puoi sempre fare il bis
  5. Con la frutta molto matura viene bene la macedonia
  6. Se avanzi del cibo, mettilo nel frigo o congelalo
  7. Se avanzi qualcosa al ristorante, chiedi la Doggy-bag.

 

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