Montagna e cucina gourmet, un abbinamento vincente in Valsassina

Nuovo appuntamento con le degustazioni Carozzi Formaggi, questa volta saranno i piatti dello Chef Marco Rossi a conquistare i partecipanti

17 Maggio 2018
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Dopo gli abbinamenti a salumi, vini e birre, è arrivato il momento di addentrarsi in un percorso di gusto raffinato, che vedrà i formaggi protagonisti di piatti gourmet. Venerdì 25 maggio alle ore 20:30, saranno i piatti preparati dallo Chef Marco Rossi a catapultare in un mondo pieno di gusto gli avventori della Formaggeria Carozzi che, per la sua quarta degustazione, ha scelto di aprire le porte della sua cucina ad un chef che in questi anni di collaborazione con l’azienda valsassinese ha dimostrato che anche il più rustico dei formaggi può accostarsi meravigliosamente ad un bicchiere di Martini, ad una nobile cappasanta o ad un pregiato tomahawk.

Abbinamenti da maestro, scelti dallo Chef Marco Rossi – proprietario del ristorante “Al Rustico” di Lambrugo (CO) e volto noto sul piccolo schermo grazie alla partecipazione a diverse trasmissioni RAI. Uno chef originario della Val Seriana, collaboratore in passato di grandi nomi come Sergio Mei e Claudio Sadler, che nel 2002 decise di aprire il suo ristorante all’interno di una splendida casa nobiliare proponendo una cucina ricercata e rigorosamente gluten free. Da qualche anno Marco Rossi collabora assiduamente con Carozzi Formaggi in occasione di eventi e degustazioni, non poteva dunque essere escluso dal calendario di degustazioni della Formaggeria.

A tutti gli amanti della cucina gourmet non resta quindi che prenotare il proprio posto per venerdì 25 maggio in via Provinciale 14/A – Pasturo. I posti sono limitati, per prenotazioni:
https://www.eventbrite.it/e/biglietti-degustazione-gourmet-marco- rossi-45889146673?aff=erelexpmlt

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